Maquina Tortilladora Duplex (marca cabrera)

Esta maquina es de puro hierro y consta de un comal circular de 49”, de 3/8 de grosor, rodillo de 6” de diámetro, cabezal principal de rodillos hecho de tuvo de acero al carbón de 6” de diámetro x15cm y sellos o moldes según la medida de la tortilla, transportadora metálica galvanizada montada en rodillo de tubo de acero al carbón, 2 motores de ¼ y de ½ hp bifásico y monofásico, un horno para el cocimiento de las tortillas, este horno tiene una durabilidad de mínimo 1 año por las altas temperaturas que se manejan.

Para el cocimiento de la tortilla se requiere gas butano (LP), diesel o propano. Esta maquinaria también puede trabajar con motor de gasolina de 5hp o planta de luz de 2 kilos. Su producción es de65 a 75 kilos por hora. Consta de receptor para tortillas, tiene un consumo de gas de 25 a 30 litros por hora de trabajo. Esta maquinaria es semi industrial y familiar porque la puede trabajar una persona de 16 años en adelante.